Bottega Gold, Bottega Rose Gold met receptenboek (engels)

DE ULTIEME FEESTDAGEN TOAST: UW KERSTTAFEL, GEKROOND MET BOTTEGA

Dit jaar verdient uw kerstdiner een gouden randje en een roze gloed. Vergeet de traditionele aperitieven en verwelkom uw gasten met de ongeëvenaarde elegantie en de Italiaanse passie van Bottega.

Geleid door de filosofie van Sandro Bottega, presenteren wij twee iconen die uw feestmaaltijd van begin tot eind zullen verrijken: de glinsterende Bottega Gold Prosecco en de verleidelijke Bottega Rosé Gold Spumante.

Bottega Gold Prosecco DOC: De Gouden welkom

De Bottega Gold is een onmisbare verschijning tijdens de feestdagen. De iconische, spiegelende gouden fles staat symbool voor luxe en viert de vreugde van het samenzijn. Het is meer dan een lust voor het oog; de fles beschermt de wijn optimaal tegen licht, waardoor de pure, minerale frisheid van de Glera-druif uit de Col San Martino behouden blijft.

• Smaakprofiel voor Kerst: Een stuivende smaak van rijpe appel, peer en subtiel exotisch fruit.

• Plaats aan het Kerstdiner: Perfect als feestelijk aperitief om de avond te openen. Volgens de filosofie van Sandro Bottega's boek, is deze Prosecco een uitstekende begeleider bij de antipasti en lichte voorgerechten, zoals carpaccio van sint-jakobsschelpen, oesters of een verfijnde Italiaanse vissoep.

Bottega Rosé Gold Spumante: De Elegante Tafeldame

Waar de Gold schittert, verleidt de Rosé Gold. Deze Spumante, gemaakt van de edele Pinot Noir, is een prachtexemplaar met zijn zachte perzikroze kleur en fijne, aanhoudende bubbels.

• Smaakprofiel voor Kerst: Een boeket van wilde aardbeien, rode bessen en een delicate hint van vanille. Fris, fruitig en met een heerlijke structuur.

• Plaats aan het Kerstdiner: De Rosé Gold is de ultieme wijn om tijdens het diner te serveren. De lichte tannines en het fruitige karakter passen perfect bij rijkere starters zoals een smaakvolle risotto met bospaddestoelen of een gevogelte-paté. Voor vegetarische kerstgerechten is hij subliem bij hartige taarten met seizoensgroenten of geroosterde groenten met een lichte Aziatische twist.

De Filosofie van Sandro Bottega: Prosecco als Gastronomische Held

Het is Sandro Bottega’s overtuiging, vastgelegd in zijn boek "The 100 Prosecco Recipes", dat Prosecco een tafelwijn is die een maaltijd kan dragen:

"Prosecco is iets wat je gedurende de hele maaltijd kunt drinken, niet alleen als aperitief... Het kan worden genoten met alles van pasta en pizza tot barbecuegerechten.

Laat u inspireren door dit boek (engels) en gebruik de Bottega Gold en Rosé Gold om deze kerst de perfecte balans te creëren tussen gerechten. Ze zijn licht genoeg om het gehemelte te verfrissen en smaakvol genoeg om te combineren met de rijke, feestelijke smaken.

Maak uw kerstdiner dit jaar onvergetelijk. Kies voor de schittering en de gastronomische veelzijdigheid van Bottega.