Fattoria Betti Bianco di Toscane IGT- Frisse Italiaanse Witte Wijn

" Wie zegt dat Toscane alleen maar rode wijn kan maken? De Fattoria Betti Bianco di Toscane bewijst het tegendeel. Deze witte wijn is een verborgen parel uit de Montalbano-heuvels, waar de zeebries zorgt voor een ongekende frisheid en mineraliteit in het glas."

"De Bianco van Fattoria Betti is een verfijnde blend die de zon van Italie combineert met een strakke structuur. In de neus en mond herken je direct :

Smaakprofiel :

* Exotisch fruit : Hints van rijpe peer en perzik

* Florale aroma's : Een subtiele geur van witte bloemen en vlierbes.

* Mondgevoel : Sappig, opwekkend en met een aangenaam klein ' vetje ' in de

afdronk door de Chardonnay-invloeden."

Wijn-Spijs advies :

" Door zijn elegante karakter is deze witte wijn een uiutstekende begeleider van :

* Antipasta : Denk aan bruschetta met tomaat of lichte vleeswaren.

* Visgerechten : Gegrilde witvis of een pasta met zeevruchten.

* Salades : Frisse salades met geitenkaas of mozzarella.

* Temperatuur : Serveer deze wijn gekoeld tussen de 8 en 10 graden voor de beste smaakbeleving.

Productgegevens :
. Druivenras: 70% Chardonnay en 30 % Trebbiano
. Kweek: aangespoord cordon
. Fermentatie: in RVS onder gecontroleerde temperaturen, geen maloactica
. Ontwikkeling: Roestvrijstalen tank 6 maanden, 2 maanden op de fles
. Filtratie: ja
. Alcoholgehalte: 13,00 % vol
. Sluiting: Natuurlijke kurk
. Allergeen Opmerking: bevat sulfieten