Pinot Grigio DOC Collio 2023 - BOTTEGA, culinaire minerale witte wijn uit Friuli

Sublieme Elegantie uit Friuli.

De Pinot Grigio Collio DOC van Bottega is een ware expressie van het unieke Collio-terroir in Friuli, één van de meest prestigieuze witte wijnregio's van Italië. Dankzij de heuvels, het gematigde microklimaat en de minerale "ponca" bodem (mergel/zandsteen/kiezel), ontwikkelt deze wijn een ongekende finesse en complexiteit.

Smaakprofiel

• Kleur: Briljant goudgeel met een lichte koperen reflectie.
• Aroma: Intens en verfijnd bouquet van witte bloemen (acacia, meidoorn) dat overgaat in rijpe vruchten (perzik, ananas) en een subtiele, typisch minerale toets.
• Smaak: Een royale, droge en harmonische smaak. Perfect in balans met een verfrissende zuurgraad en een aangename zachtheid. De uitstekende structuur zorgt voor een lange, elegante afdronk.
• Alchol : 13 %

Productie & Herkomst

• Regio: Collio DOC, Friuli Venezia Giulia (Noordoost-Italië)
• Rijping: De wijn rijpt 5-6 maanden op de fijne gistresten (sur lie). Dit proces voegt body, structuur en aromacomplexiteit toe, kenmerkend voor top-Pinot Grigio.

• Perfect bij: Ideaal als aperitief, bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, of lichte pastagerechten.

Kies voor de Pinot Grigio Collio DOC van Bottega en ervaar de hoogste kwaliteitsstandaard van Italiaanse witte wijn.