Bottega is gevestigd in een 18e-eeuwse boerderij die is gerenoveerd met behoud van de originele architectonische kenmerken. De wijngaarden eromheen worden geteeld in volledige overeenstemming met de principes van biologische landbouw en bevinden zich in het productiegebied van Prosecco DOC.

Onze meest prestigieuze bubbels vinden hun oorsprong in de heuvels van Prosecco Superiore DOCG, het meest geschikte gebied voor de teelt van Glera-druiven: het strekt zich uit van Conegliano tot de heuvels van Valdobbiadene.